すいーつ部 occatte


アイシングクッキー教室、カルトナージュ教室
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久しぶりのクリオロ

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本当に久しぶりにエコールクリオロのレッスンに行ってきました!
バレンタインも近いので、チョコレート!
ブールノアカフェ。
中にはコーヒー風味のガナッシュ、その回りにはクルミのプラリネにキャラメルを砕いたもの。ナッツをまぶして、チョコレートでコーティング。

本当は3日かけてつくるんですって…!

いつも、沢山お持ち帰りがあって大満足です。
ケーキもいっぱい買ってしまいました。

ますます、体型が丸くなってきました…。
by sweets-bu | 2012-01-21 18:22 | お菓子

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