すいーつ部 occatte


アイシングクッキー教室、カルトナージュ教室
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カボチャのニョッキ

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どうしてもニョッキが食べたくて、作ってみました。
じゃがいも1個に冷蔵庫に残っていたかぼちゃを少し入れて茹で、マッシヤーで潰し、溶き卵を大さじ1ぐらい入れて、強力粉がなかったので薄力粉をふるい入れて混ぜ、丸めてフォークで潰して茹でただけ〓〓〓薄力粉は適当に入れて、1個作って茹でてみる。粉が少なすぎてバラバラに…。更に加えて、次は弾力が出るよう少しゴムベラでこねてみたら、いい感じ〓
ソースもブルーチーズと牛乳を鍋で暖めてよく混ぜただけ!
ぜひ、やってみてください♪
美味しいよ〜〓
ニョッキは少し柔らかめが私は好き〓

残った卵はスープに入れてね〓
by sweets-bu | 2011-09-28 16:18 | その他

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